Je suis allé au restaurant avec quelques amis il y a quelques jours,
et j'ai remarqué une petite cuillère dépassant de la
poche de notre serveur lorsqu'il nous a tendu les menus.
Cela m'a paru un petit peu bizarre, mais je n'y ai plus prêté
attention, jusqu'à ce que le sommelier arrive, et lui aussi avait une
petite cuillère qui dépassait de le poche de sa chemise.
J'ai regardé autour de moi, et tous les employés étaient
équipés de la sorte.
Quand le serveur est revenu pour prendre la commande, je lui ai demandé:
- "A quoi sert la petite cuillère?"
- "Et bien, notre patron a récemment fait appel aux experts
en productivité d'Arthur Andersen afin de passer en revue toutes
nos procédures de travail et après des mois d'analyses statistiques,
ils en ont conclu que nos clients font tomber par terre leur petite cuillère
73 % plus souvent que les autres couverts, selon une fréquence de
3 cuillères par heure et par poste de travail.
En préparant tous nos employés à cette éventualité
à l'avance, nous pouvons diminuer le nombre de trajets vers la cuisine
et gagner du temps...presque une heure et demi de travail par personne et
par service."
Au moment ou il finissait, un chhhling parvint de la table située
derrière nous, et il remplaça prestement la petite cuillère
tombée à terre.
- "Je prendrai une nouvelle petite cuillère à la cuisine
la prochaine fois que j'irai y chercher un plat, plutôt que de faire
un voyage spécial".
Je fus très impressionné, et lui très fier de son explication.
Après quoi, il continua son service. Pendant que mes amis commandaient,
je ne pus m'empêcher de remarquer une petite corde noire qui dépassait
de toutes les braguettes du personnel.
Ma curiosité l'emporta et je ne pus m'empêcher de poser la question:
- "Excusez moi, mais pouvez vous m'expliquer la raison de cette cordelette
qui pend ?"
- "Oh oui, reprit il plus bas, peu de gens ont votre sens de l'observation.
Le même consultant s'est rendu compte qu'on pouvait gagner du temps
dans les toilettes pour hommes aussi."
- "Ah oui, comment cela ?"
- "Vous voyez, en attachant une cordelette au bout de votre, euh,
sexe, on peut le sortir dans l'urinoir sans se servir des mains, et par
là éliminer le besoin d'aller se laver les mains, ce qui diminue
le temps passé aux toilettes de 93 %"
- "Eh oui, cela a du sens", mais après avoir mieux réfléchi,
je ne pus m'empêcher de lui demander "Comment faites vous pour le
rentrer dans votre pantalon ?"
Il me murmura alors :
- "Je ne sais pas comment font les autres, mais moi, je me sers de
ma petite cuillère".
